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help RSS ジェイエイさんちのアイデア料理40〜そうめんチャンプル♪

<<   作成日時 : 2007/10/31 21:52   >>

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<メニュー>
★ チャンプル風そうめん






画像




★ チャンプル風そうめん


<レシピ>

素麺を茹でる。

サラダ油とごま油で炒り卵を作って取り出す。

豚ばら肉を炒め、なす、エリンギ、ピーマン、パプリカを炒め、
素麺を混ぜて塩コショウ、だし醤油で味付け、ゴマをふる。





画像




夏に余ったお素麺で
ちょっとこってりメニューはいかが?



パスタや焼きそばとはひと味違った
そうめんメニューです。


チャンプルと呼ぶには、
お豆腐もゴーやも入ってないけどね^^;






*************************
 ちょっとだけ健康バランス考えた食事メニュー。                   
 それも高い食材なんて使わずに、
 短時間でできて、                
 それでいて美味しく。                       

 『特技:料理、趣味:料理』『職業:調理師、資格:栄養士・調理師』  
 という料理バカの長女が作る
 安くて美味しくてアレンジのできるアイデアメニューです。
*************************













             


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コメント(26件)

内 容 ニックネーム/日時
(*゚▽゚)*。_。)*゚▽゚)*。_。)ウンウン
ソーメンで作るとまた違った味だよね。
これはあたしもたまに作ったりするよ。
焼きそばとはまた違って
けっこう好きかなぁ。。。
シンプルになったら入れるのはネギだけで
塩コショウして醤油。
でもそれが一番難しいの。
kuesu
2007/10/31 22:20
(゚Д゚*)(。_。*)(゚Д゚*)(。_。*)ンダンダ
違った味になって美味しいよね!
この頃ね、ソーメンもいろいろにして
食べてる。
(パスタといい、麺類が多い今日この頃)
わざわざ、一昨日、買ってきたくらいなの。
このレシピもいいね。
また、2食は麺類になりそうだぞ〜♪
ハル
2007/10/31 22:41
◆kuesu さんへ◆
あ〜わかるよ、それ。
私もひとりのときはネギしか入れない
超シンプルバージョン。
それって美味しいんだよね。
一人のときは、焼きうどんも焼きそばも
ネギしか入らないけど。
ってか、ネギすら入らない具なしも多いけど。
(〃⌒ー⌒〃)ゞ エヘヘ
ジェイエイ
2007/10/31 22:51
◆ハル さんへ◆
うちも麺類多いよ。
長女と家に帰るのが7時半とか8時だから
ご飯炊く時間ないんだもん。
パスタも多いけど
まだ一度も同じパスタを食べたことないよ。
すごいバリエーションだから
楽しんで食べれるんだ。
ジェイエイ
2007/10/31 22:53
ポチ、明日の分に反映されるかなぁ。
任務完了!!
ほんじゃあおやすみぃ〜♪
kuesu
2007/11/01 00:06
こんばんにゃ。
もう、めちゃくちゃな忙しさで、、、、すっかりご無沙汰です。。。。。

はい、バケモノ、登場でありまっす!

いつも、おいしそうなお食事、、、いいなぁ〜〜。うらやましい。お嬢様、我が家に雇いたい!
hiyayakko
2007/11/01 00:06
そうめん使ってっていうと
ついついにゅうめんばっかりなんだけど
具材たっぷりで美味しそうですね〜!!!
今度やってみよう♪ (^−^〃)
むぅきち
2007/11/01 03:29
そうめんチャンプル、ウチでも
よく作ります♪ウチでは、ウェイパアを
入れます♪美味しいですよね♪
栄養もあるし♪
長女さん、なんでもお出来になるんですね♪
羨ましい♪です♪
shuna
2007/11/01 06:08
◆kuesu さんへ◆
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ〜♪

ポチッのポイント、
しっかり反映されてたよ。
ありがとね〜♪
ジェイエイ
2007/11/01 07:40
◆hiyayakkoさんへ◆
オオォォォヽ(゚Д|゚д゚|Д゚)ノォォォオオ
ハロウィンの化け物登場\(◎o◎)/!
o(>▽<o)(o>▽<)oキャハハ

来てくれたんだぁ〜\(^▽^)/
相変わらず忙しそうだよね。
ちびひやさんも来てたし〜
(〃⌒ー⌒〃)ゞ エヘヘ
時々状況だけはチェックしております。
足跡も残してないけど^^;

ちびひやさん、ほんとにいいお嬢さんだよね。
ヒヤちゃんのお嬢さんとは思えないくらい。
あ、これ、褒めてるんだよ。
ジェイエイ
2007/11/01 07:49
◆むぅきちさんへ◆
そうめんって
夏はいつも常備してるから
いろんなバリエーションで楽しむよ。
パスタの代わりにも使えるしね。
これも美味しかったよ\(^▽^)/
今度作ってみて〜!
ジェイエイ
2007/11/01 07:53
◆shunaさんへ◆
shunaさんちでも作るの?
ウェイパアを入れれば、
もっと本格的っぽい味になるかな。
味覇って、あると便利な調味料だよね。
うちでは使ってないけど。
ジェイエイ
2007/11/01 07:58
こんにちは^^
素麺なら沢山余ってるので
早速、作ってみようかな(^-^)
とても美味しそうだしバランスも良いですよね。
ちいこ
2007/11/01 11:38
こんにちは♪
私も お素麺をパスタみたいに
炒めて食べます〜
軽くっておいしいですよね。

あと 冬場は にゅうめんに
してたべますよ〜♪

これもあっさり軽くいただけるので
オススメです!
ゆめみる乙女でいたいな・・・
2007/11/01 12:28
◆ちいこさんへ◆
お素麺って、夏が終わると
いきなり消費が減るんだよね。
でも、パスタみたいに活用すると
冬でもたくさん食べれるよ。
おススメだよ〜これ♪
ジェイエイ
2007/11/01 12:47
◆ゆめみる乙女でいたいな・・・さんへ◆
そうだね。
冬はにゅうめんにすると美味しいよね。
それに、パスタ代わりに炒めても。
すごい応用広いよね。
うちも大活躍だよ。
ジェイエイ
2007/11/01 12:49
またまた、美味そうらぁ〜〜〜\(~o~)/

長女さぁーん!mochiの家にも来て 
ゴハン作ってちょ! ポチはした!
mochi-kesa
2007/11/01 17:22
◆mochi-kesa さんへ◆
長女、派遣しようか?
あ、でも料理以外できないヤツなの^^;
掃除苦手だし〜(*≧。≦*)

ポチッ、ありがとね♪
ジェイエイ
2007/11/01 17:53
夏の素麺余ってるし、それにゆですぎちゃって残る事があって、そんな時炒めるのは便利だぁ〜
卵が入ってるのもいいなぁ、野菜ジェイエイさんちみたいにおっしゃれ〜じゃなくても焼きそば感覚でもいいかな?
ゴマいっぱいのトッピングも香ばしくって美味しそう♪
ひろぶぅ
2007/11/01 19:33
◆ひろぶぅさんへ◆
茹でて残ったお素麺って
後で食べないもんね。
うちは炒めちゃうよ。
パプリカが入るとお洒落っぽいけど
残り野菜で焼きそば感覚だよ、いつも、
今度作ってみて〜
意外と美味しく食べれるよ。
ジェイエイ
2007/11/01 22:20
(●ゝω・)ノ チャオッス!

次女っ娘の登場は、まだか〜〜っ!

まってるじょ!
∵ゞ(≧ε≦o)ぶっ
ちゃぱす☆彡
2007/11/02 03:32
◆ちゃぱす☆彡 さんへ◆
次女っ娘登場?\(◎o◎)/!

って現物登場?
私じゃだめ?
(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
ジェイエイ
2007/11/02 12:38
おいしそう〜♪
この盛り付けとか、トッピングがなかなか
できないいんです〜(>_<)
これは若くないから〜??
たんなるセンス??どっちのしても(T_T)
ミィママ
2007/11/02 15:39
◆ミィママ さんへ◆
これね〜、
私も若いからかなって思ってたけど、
実は違うのだ。
パプリカを入れるだけで、
今どきのご飯風になるんだよ〜
だって、この写真からパプリカ抜いたの
想像してみて〜
ほら、私たちが作るご飯になるじゃん。
ジェイエイ
2007/11/02 16:42
ばんは〜♪
タイムスリップ並の大遅刻パート2でする(^^ゞ
この素面の代わりにビーフンでやって、ピリカラにしても美味しそうだね〜♪
野菜たっぷりで、体にええわ〜今度ビーフンで作ってみるね〜(^^)
とら母
2007/11/05 22:33
◆とら母 さんへ◆
ビーフンで作っても美味しそうだよね。
うん、ピリカラもいいなぁ。
うちも今度ビーフンでやってみよう。
お互いにね♪
ジェイエイ
2007/11/05 22:59

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